【松山市】出会ったら絶対食べて!古川屋台ソウヅキッチンカーの冷やし煮干しラーメンが絶品。
2022年7月9日の土曜夜市で、銀天街の中にある円光寺にて古川屋台ソウヅのキッチンカー初号機を発見しました!
和泉南の古川屋台ソウヅの店舗には行ったことがあったのですが、キッチンカーは初めて!古川屋台ソウヅのキッチンカーは初号機と弐号機があるようですが、今回は初号機が出店されていました。
ラーメンは中華そば、油そば、冷やし煮干しラーメンとラインナップが豊富。更にカレーや唐揚げ、ホルモン炒め、ゴーヤチャンプルなども。屋台とは思えない品数に驚きました。
19時前に来店すると、4、5人の待ちができていました。今回は油そばと冷やし煮干しラーメンを注文しました。
20分くらい待ち、着丼。炙りチャーシュー油そばです。
にんにくの有無は注文時聞いてくださりました。この圧倒的ビジュアル!屋台のメニューとは思えない豪華さです。チャーシューが柔らかくてとろけました。にんにくたっぷり、スタミナがつきそう。濃いめの味付けでパンチがきいていて、お酒のシメというより飲みたくなる油そばです。
冷やし煮干しラーメンは、太麺のため少し時間がかかると最初に言われました。が、待ってでも絶対食べた方がいい!と思えるラーメンでした。煮干しの風味がすごい!冷やしラーメンなので氷が入っています。その氷の分まで計算しての濃さだと思いますが、一体どのくらいの煮干しが入ってるの!?と思うくらいしっかり出汁が出ています。飲み干せる、また飲み干しても罪悪感を感じないラーメン。暑い夏にぴったりのラーメンでした。今回は円光寺さんで出会うことができましたが、古川屋台ソウヅキッチンカー初号機の公式Instagramにて出店情報を見ることができます。是非行ってみてくださいね♪古川屋台ソウヅ店舗前の出店が多いです。
古川屋台ソウヅの場所はこちら↓
さこ
人気記事
-
【松山市】2024年4月17日「La fonte」さんがオープンされます。
14,109ビュー
号外NET他の地域
-
全国
-
北海道・東北
-
関東
- 茨城県
- 栃木県
- 群馬県
- 埼玉県
- 千葉県
- 東京都
- 神奈川県
-
中部
- 新潟県・富山県
- 石川県・福井県
- 山梨県・長野県
- 岐阜県
- 静岡県
- 愛知県
- 三重県
-
関西
- 滋賀県
- 京都府
- 大阪府
- 兵庫県
- 奈良県
- 和歌山県
-
中国・四国
-
九州・沖縄
- 福岡県
- 佐賀県・長崎県・熊本県
- 大分県・宮崎県
- 沖縄県
号外NET記事検索