2023年10月にオープンした「麺道仙波」さんに行ってきました。

【松山市】2023年10月8日松末に「麺道仙波」がオープンしました。

駐車場はお店の前と、すぐ近くの焼き鳥のお店「どうらく亭」さんのスペースも使って良いそうです。広くて安心。店内入ってすぐ左手に券売機があります。

ラーメンの種類が多くて迷う！！同じメニューでも醤油か塩かで選べて更に迷う！！特筆すべきはやはり全てのラーメンに書いてある「無化調」と「替玉付き」です。

こちらのお店のラーメンは化学調味料を一切使用していないとのことで、お子さんとも安心して食べに行けそう。自家製麺を使用していたり、スープも原料からこだわられているのがPOPからもよくわかります。

店内は明るく清潔感があります。6人ほど座れそうな掘りごたつ席が4席とカウンター席。カウンターは奥行きが50cmほどあって広い！ゆったり座れてよかったです。今回は無化調特製らぁ麺のしょうゆを頼みました。

山盛りのネギと細いメンマ。特製はチャーシューがゴロゴロ入っていてかなり食べごたえがあります！スープは油膜が張っていて熱々。豚骨ということですが、臭みはほとんどなく、見た目よりだいぶあっさりしていて食べやすいです。

麺は中くらいの太さで歯ごたえのある麺。

味変用の調味料は一味、コショウ、ゴマ。もろきゅうもありました。珍しい！そして替え玉付きということでお願いしたら……

替え玉は極細麺でした！こちらの麺も美味しい！最初と全然歯ごたえなども違うので、違うラーメンを2杯食べたような満足感です。

座敷もあり優しい味のラーメンでお子さん連れも良さそうなお店です。接客も丁寧で、また行きたくなるお店。いろんなメニューがあるのでぜひいろいろ食べてみてください。

場所はこちら↓

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