2022年12月26日、久万高原町の老舗人気うどん屋さん「うどん心」が閉店。2023年2月25日にお孫さんがその味を継ぎ、松前に「うどん心」をオープンされました。

【久万高原町】45年の歴史に幕…人気店「うどん心」が2022年12月26日閉店。2023年2月25日に松前店がオープン予定です！(2023年2月16日追記)

松山市民にとっては行きやすくなった！という人も多く、「うどん心」ファンが連日訪れ、しばらく大行列でした。オープンして1ヶ月、そろそろ行列は落ち着いたかな？と思い行ってみました。

駐車場は8台ほど車が停められるスペースがあります。住宅街なので、路駐やエンジンかけっぱなしなどのマナーにはお気をつけください。

平日の15時閉店前に行きましたが、まだ数人の行列ができていました。週末のピークタイムはまだまだ30人ほど行列ができているということです。ただ、回転は早いため、今回は15分ほど待つとお店に入ることができました。

木造で漆喰壁、和風のお店です。木の看板「釜あげうどん」「うどん」は見覚えがある…前の店舗のものですね。見つけると嬉しくなります♪

「うどん心」といえば釜あげうどん。昨今の材料費高騰の事情もあり、少し値上げしましたとのことでしたが、それでもこの価格は良心的。お水やネギ、生姜はセルフサービス。

天ぷらやおにぎりはカウンターから自由にとります。

釜あげうどん大を頼みました。器もつゆの入った徳利も前と一緒！

麺は以前と変わらず、柔らかめですがちゃんとこしがあります。そして麺の量！大で600gあるそうです。太麺で食べごたえ抜群ですが、ツルツルとはいっていきます。

うどん心といえば、この甘めのおつゆ。心ファンとしては、いりこ出汁ベースで椎茸や大豆の甘みと旨味も感じ、食べるとそうそうこの味！となります。

天ぷらもサクサクでした♪

懐かしい以前の看板。まだまだ行列は落ち着きそうにないです。平日、ピークタイムをはずせば、回転も早いのでそこまで待たずに入店できそうです。久万高原の味を引き継いだお店でした。

場所はこちら↓

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