【松山市】花園町に2023年1月27日にオープンした「55CHINA」プレオープンに行ってきました。

以前、号外NET中予で、花園町に新しくラーメン屋さんができるそうです、とご紹介しましたが…

2023年1月27日にグランドオープンされました！プレオープンに行かせて頂いたのでご紹介します。

場所は花園町。

プレオープン時はまだ店名がわかる看板がついていませんでした。(現在はついています。)とんかつ屋さん「清まる」の隣です。

階段を上がり、お店は2階です。カウンターと4人掛けのテーブル席がありました。入口近くに券売機があり、食券を購入するスタイルです。「55CHINA」は、鶏ガラ醤油、二郎系、家系などいろいろな種類のラーメンが食べられるのが特徴。今回は二郎系を頼みました。

砥部焼の器がオシャレ。濃い目に作ってもらいました。

麺は太め、短めで食べ応えがありました。チャーシューがとろとろで凄く美味しかったです。スープも濃厚で麺によくからんでいました。

ラーメンのセットメニューとして、餃子、肉まん、焼売が選べるそうです。サイドメニューの唐揚げの試食をさせて頂きました。

大きめで食べ応えがあります。松山の人好みの甘めの味付け。衣も特徴的でサクサク、唐揚げや竜田揚げというよりフライドチキンに近い食感でした。この唐揚げは唯一無二かも、珍しいと思いました。そしてお店イチオシのサイドメニューということで肉まんも頂きました。

皮は手作りでもちもち！

餡もしっかり詰まっていてジューシーで美味しかったです。さすがイチオシ、是非食べてもらいたいメニューです。花園町にはたくさんのお店がありますが、いろいろなメニューが食べられる中華屋さんはありがたいです♪

場所はこちら↓