【松山市】珍しい生ラムが楽しめるジンギスカン専門店「ラム焼媛」2026年3月28日オープン！

2026年3月28日、ジンギスカンのお店「ラム焼媛」がオープンしていました。おめでとうございます！

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愛媛ではまだ珍しいラム肉メインのお店で、特に注目なのが鮮度にこだわった「生ラム」。独特のクセが少なく、ラム肉が初めての方でも食べやすいのが特徴です。店内はカウンターとテーブル、小上がりがあり、全12席。スタイリッシュで落ち着いた雰囲気となっており、1人焼肉から少人数の食事まで幅広く利用できそうです。

看板メニューは新鮮な生ラム

ラム焼媛では、シンプルに肉の旨みを味わえるメニューが中心。

・生ラム（野菜セット）1650円
・追加生ラム 1200円
・やみつき漬けラム 1000円
・ラムタン 950円

中でも「生ラム」は、お店こだわりの秘伝ダレでいただくスタイル。焼いたラム肉にタレをつけて食べることで、旨みとコクが一層引き立ちます。さらに「やみつき漬けラム」や「ラムタン」など、バリエーションも豊富。ラム肉の奥深さをしっかり楽しめそうです。

気になる創作系「麻婆豆腐ラム」も

定番のジンギスカンだけでなく、キムチやナムル、スープ、ごはん、ざるそばなどサイドメニューも充実しています。気になったのは「麻婆豆腐ラム 1000円」。ここでしか食べられないようなメニューも用意されており、「ちょっと気になる…」と注文したくなる一品。お酒も、ビール、レモンサワー、ハイボール、焼酎、日本酒など幅広く取り揃え。ソフトドリンクもあるため、お酒を飲まない方でも利用しやすいのがポイントです。

日曜は昼から営業！

平日は17時～22時営業ですが、日曜は11時からオープン。昼飲みもできます！

松山でジンギスカンを楽しむなら注目の一軒

これまでラム肉が食べられる専門店が少なかった愛媛において、気軽にジンギスカンが楽しめる貴重なお店の登場。「ラム肉を食べてみたい」「いつもと違う焼肉を楽しみたい」という方には特におすすめです。気になる方は、ぜひチェックしてみてはいかがでしょうか。