【松山市】【2026年上半期】松山市でオープンしたお店・閉店したお店まとめ 新店12店・閉店9店を振り返る
2026年上半期も松山市では多くのお店がオープン・閉店しました。特に話題となった店舗を振り返ります。
2026年上半期、話題になった閉店した店舗
1月25日 フライング・スコッツマン木屋町店（松山市）
20年以上営業していた、松山の老舗カフェ。半個室の席がたくさんあり、ゆったり過ごせてとても好きなお店でした。当たり前のように身近にあったお店の閉店はとても残念です。
関連記事リンク
2月28日 ローソン砥部焼観光センター店（砥部町）
画像提供:情報提供者様より
炎の里の隣にあったコンビニで、観光中のちょっとした買い物、また三坂峠にあがる前の、山間部へ向かう前の補給拠点としても利用者が多かったと感じます。閉店して困る…と思う人も少なくないのではないかと思います。
関連記事リンク
3月27日 広島県江田島産カキ小屋 松山出張所（松山市）
松山インター近くの、カキ食べ放題のお店。カキがない時期はおひつに入った海鮮丼もいただけ、人気店でした。カキの不漁もあり営業は大変だったと思います…記事公開後、閉店はとても残念という声がたくさん届きました。
関連記事リンク
3月29日 麺屋はなび（松山市）
大街道アーケード内の人気台湾まぜそばのお店。「5年間ありがとうございました。」の貼り紙とともに静かに幕をおろしていました。人気店で立地もよかっただけに、一体何があったのかと驚いた人も多かったはず。
関連記事リンク
3月31日 スターバックス コーヒー 松山いよてつ会館ビル店（松山市）
ロープウェー街入口、一番町交差点に位置し、街のランドマークとして親しまれてきた「いよてつ会館」が、建物の建て替えに伴い、ついに3月31日をもって閉館。いよてつ会館にあったテナントも閉店、移転となりました。特にスターバックスコーヒー松山いよてつ会館ビル店は愛媛1号店ということもあり、思い入れがある人も多かったと思います。店頭にこれまでの感謝を伝えるボードや、利用者からの温かいメッセージが多数寄せられていました。
関連記事リンク
3月31日 コスモ石油 千舟町サービスステーション（松山市）
昭和、平成、令和と、松山市中心部の変遷を最前線で見守ってきた存在であり、ランドマークとして親しまれたガソリンスタンド。閉店理由は消防法に基づく「地下タンクの利用制限」によるものでした。
関連記事リンク
3月 道の駅ふたみ各テナント（伊予市）
3月末までに道の駅ふたみの複数のテナントが営業終了または改装のため一時閉店となり、「一体何が起こっているの？」と驚いた人も多かったと思います。テナントの更新時期や、4月からの指定管理者変更といった動きも重なっていることから、新しい運営体制に向けた施設の再編が行われるのではと思われます。久万高原の「モルゲン」オーナーが出店した「ユンゲモルゲン」も4月30日にオープンしました。
関連記事リンク
4月 SALAD BOWL 銀天街店（松山市）
銀天街の松山市駅側入口すぐという目立つ立地の閉店。商店街の顔ともいえるエリアの変化に驚きました。跡地にはサーティワンアイスクリームがオープンしています。
関連記事リンク
5月30日 まつや新玉店、まつや空港通店（松山市）
写真提供:鶴ちゃん様
圧倒的なコストパフォーマンスが人気の昔ながらのうどん屋さん。新玉店は店舗建物の老朽化が閉店理由です。ただし、空港通店はリニューアル予定！8月上旬に予定されているので楽しみに待ちたいですね。
関連記事リンク
2026年上半期、話題のオープン店舗
1月15日 讃岐うどん天までとどけ（松山市）
2025年9月に閉店した「アマンダコーヒーズ朝生田テラス店」の跡に同じタケシカンパニーのお店がオープン。「まさかうどん屋さんになるとは…！」と驚いた人も多かったのではないでしょうか。
関連記事リンク
2月8日 山田屋まんじゅうはなみずき店（松山市）
1867年（慶応3年）に創業した、愛媛を代表するお土産スイーツの山田屋まんじゅうのお店。藤井聡太棋王がおやつタイムで山田屋まんじゅうを選んだことで全国的にも話題になりました。
関連記事リンク
2月11日 TOU℃ 松山店（松山市）
2025年8月に「モビーディックスジャンキー」が閉店し、その場所に宇和島発の人気店「TOU℃ （とうど）」の松山2号店がオープンしました。可愛いドーナツが人気！
関連記事リンク
2月25日 高木珈琲 松山店（松山市）
大阪に本店を構える自家焙煎珈琲レストラン。愛媛初出店ということもあり、注目を集めました。パンケーキがとっても美味しくて、また行きたいなと思うお店でした。
関連記事リンク
3月5日 すしえもん道後店（松山市）
道後に、人気回転寿司屋さんがオープン。すしえもんのネタの鮮度は、回転寿司とは一線を画す味わいで、観光客にも喜ばれると思います。
関連記事リンク
3月15日 オイシイオト 椿店（松山市）
2025年12月に惜しまれつつ閉店した「クック・チャム 椿店」跡にオープンしました。
関連記事リンク
4月10日 Yogibo Store エミフルMASAKI店（松前町）
エミフルMASAKI2階、「だがしやちゃりんこ」の隣のテナントにオープン。サイズ感や手触りを実際に店舗で試せるようになり嬉しい♪小物類もあるのでプレゼントにも良さそうです。
関連記事リンク
4月24日 ナッツベーカリー（松山市）
東石井にオープンしたパン屋さん。「Bake Mall」を利用したモバイルオーダーにも対応しており、事前予約・事前決済が可能なのもありがたいです。
関連記事リンク
4月28日 焼鳥どん松山二番町店（松山市）
SNSで人気を集めている焼鳥屋さんが中四国初出店！オープン直後は日垣社長もお店にいらっしゃり、大盛況だったようです！
関連記事リンク
5月1日 福恩麻辣湯（フーエンマーラータン）松山店（松山市）
人気急上昇中の「麻辣湯（マーラータン）」専門店がオープン。自分好みに具材を選べオリジナルの一杯を作ることができると人気です。
関連記事リンク
5月1日 tsumugi (ツムギ)（松山市）
2025年4月に閉店したチョコレート専門店が、パンやスイーツを扱う新たな店舗として竹原に移転オープン！
関連記事リンク
7月20日 ホビーオフ松山中央店（松山市）
6月7日に25年の歴史に幕をおろしたオフハウス松山中央店。その跡地に同じハードオフグループのホビー専門店のホビーオフがオープンします。
関連記事リンク
下半期も新たな開店・閉店情報が分かり次第お伝えしていきます♪
