【松山市】大街道の「おでん屋たけし」で夏限定「冷やしおでん」販売。ひんやり出汁の新感覚メニューが登場！

号外NET中予読者様から情報提供いただきました。大街道アーケード内の人気店「おでん屋たけし」で夏限定「冷やしおでん」がスタートしたそうです。

おでん屋たけし

「おでん屋たけし」は、「築地銀だこ」を展開する株式会社ホットランドの、グループ子会社の株式会社オールウェイズ が展開しています。2024年6月に四国に初上陸し、大人気店舗に。松山で人気のおでん専門の居酒屋で、いつもお客さんでいっぱいです。

ひんやり出汁で味わう新感覚おでん

おでんといえば冬の定番料理というイメージがありますが、今回登場したのは冷たい出汁で味わう「冷やしおでん」。昨年一部店舗で販売され好評だった「あごだし冷やしおでん」に加え、今年は新たに「鶏だし冷やしおでん」も登場！

全国の「おでん屋たけし」「おでんと炉端たけし」で展開される夏限定企画で、松山大街道店では2026年6月10日から販売開始されています。

「あごだし冷やしおでん」は、大根や玉子、ちくわなどの定番具材を、魚介の旨味が効いたあごだしで味わえるメニュー。冷やすことで素材の食感や出汁の風味が際立ち、暑い季節でもさっぱりと楽しめそうです。

また、「鶏だし冷やしおでん」は、トマトやヤングコーンなど夏らしい具材を使用。鶏の濃厚なコクを感じながらも後味はすっきりとした仕上がりとのことです。 迷ったら盛合せも用意されているのでそちらもおすすめ。あごだしと鶏だし、それぞれの個性を食べ比べながら、夏ならではの「冷やしおでん」を堪能できます。

さらに〆メニューも夏季限定に。2種類の出汁から選べる「冷やしざるそば」や特製なめろうを乗せた「あごだし漁師飯」、「鶏だしカルボ飯」などがあります。

暑さが本格化するこれからの季節。冷たい出汁で味わう新感覚のおでんを試してみたい人は、「おでん屋たけし 松山大街道店」を訪れてみてはいかがでしょうか。

☆匿名希望さま、情報提供いただきありがとうございました！☆

・プレスリリース