【松山市】萱町商店街に「一汁おにぎり壱」が2026年4月25日オープン！昼はおにぎり、夜は居酒屋。
萱町商店街に、新たなおにぎり専門店「一汁おにぎり壱」が2026年4月25日にオープンしています。おめでとうございます！
以前は「きんぺい」が営業していたテナントで、愛媛新聞社の西側。市内中心部からもアクセスしやすい立地です。
昼は「一汁おにぎり」、夜は居酒屋の二部制営業
営業時間は
・昼：11:00～16:00
・夜：17:30～22:00
昼は店名通り「一汁おにぎり」を軸にした定食スタイル、夜は居酒屋として営業する二毛作型のお店です。最近は都会で「一汁一菜・おにぎり専門店」が増えており、松山でも注目されそうな業態！
こだわりがかなり強いごはん主役の構成
提供される食材は、かなりストーリー性のあるものばかり。
・お米：「にじのきらめき」使用（もっちり・甘みが強い品種）
・海苔：愛媛県産
・塩：瀬戸内産をベースにしたオリジナルブレンド
さらに味噌汁は
・明治7年創業「梶田商店」の麦みそ「たつみ」
・大正7年創業「伊豫醸造」の「萬年味噌」
をブレンドしたこだわり仕様！漬物も、自然栽培の玄米麹を使った塩こうじ漬けという徹底ぶりで、完全に素材で勝負する店です。「軽めだけど腹持ちのいいランチ」「罪悪感少なめ外食」を探している人にはとてもありがたいお店！
イメージです
まとめ
萱町商店街に誕生した「一汁おにぎり壱」は、素材にこだわったおにぎり専門店として、松山でも注目の新店。昼はシンプルで満足度の高い和食ランチ、夜は居酒屋として使える使い勝手の良さも魅力です。気になる方は是非行ってみてくださいね。
萱町商店街は新しいお店がどんどんオープンしている注目エリア！
一汁おにぎり壱
- 住所
- 愛媛県松山市萱町1-2-6
- 営業時間
- 11:00～16:00、17:30～22:00
- 定休日
- 不定休
- 最寄り駅
- 伊予鉄道高浜線「大手町駅」から徒歩3分、伊予鉄バス「愛媛新聞社前」から徒歩3分
- 関連リンク
※情報は取材当時のものです。来店の際は公式情報をご確認ください。
