【松山市】「ピザロイ」と「ピザ・ロイヤルハット」何が違う？実食してわかった生地とチーズの変化と、変わらない良さ。
先日号外NET中予でお伝えした、ピザ・ロイヤルハットとピザロイの関係について、大野社長を取材させていただきましたが…
日本企業である「ピザ・ロイヤルハット」の流れをくむ愛媛発の新ブランド「ピザロイ」がどんなふうに変わったのか、変わらないのはどこか、ピザ・ロイヤルハットとの違いを比べつつ、実際に食べてみました。
【生地】店舗で粉から練り上げる「もちサク」食感
一番の違いは、なんといっても「生地」です。 ピザ・ロイヤルハットが「天然酵母」のふっくら感を大切にしているのに対し、ピザロイは各店舗で粉から生地を仕込んでいるのが最大の特徴。水分量や水の温度だけでなく、塩分・糖分まで、その日の気温や湿度に合わせて 最適なバランスで調整しているそうです。まるでベーカリー。ひと口食べると、中は「もちっ」、外側は「さくっ」！
このフレッシュな食感は、当日店舗で練り上げているからこその贅沢です。
【チーズ】旨味が濃い！100％ナチュラルチーズ
ピザの命ともいえるチーズ。ピザロイでは、風味を活かすために非加熱のナチュラルチーズを独自ブレンドして使用しています。具材の「ジャーマヨ」や「照りマヨ」の濃い味に負けない、まろやかなコク。とろ〜り伸びるチーズの多幸感。風味も非加熱だからかとても良くなったと感じました。
【ランチ】一人占めにちょうどいい「SSサイズ」
人気の「スペシャル3」など、ピザロイの王道人気メニューを厳選してあり、食べたいピザが一人分のサイズで頼めるのが嬉しいです。サイドは「オニオンリングとポテト」という最高の組み合わせ！一人で食べるランチとして、これ以上ない「ちょうど良さ」です。
・ランチセットマルゲリータ…1,020円
・ランチセットジャーマヨ…1,080円
・ランチセット照りマヨ…1,220円
・ランチセット美味シーフード…1,260円
・ランチセットスペシャル３…1,120円
【デリバリー】執念の「ホットプレート配送」
ピザロイのデリバリーは、ただ運ぶだけじゃありません。ピザ・ロイヤルハットの時もそうでしたが、「電気式の加熱プレート」で箱を上下から挟んで運んでくれるんです！だから、お家に届いた瞬間もアッツアツ。テイクアウトもいいですが、「焼き立ての状態」をキープして届けてくれるプロの技には感動です。この熱々の状態で届けられることで、とろっとした風味豊かなチーズのおいしさが更に際立つので、個人的にはデリバリーがおすすめです。
関係者さまにお聞きすると、メニューも今後増えていくのだとか…。愛媛発の「ピザロイ」、生地もチーズも進化しています。是非食べてみてくださいね！
