【松山市】初期費用0円で夢への第一歩を！柳井町にシェアキッチン「NABi」がオープン。話題の新店も続々登場中！

柳井町に、新たなチャレンジの場となるシェアキッチン「NABi」がオープンしました！「いつか自分のお店を持ちたい」という夢を持つ人が、リスクを抑えて最初の一歩を踏み出せる、コミュニティ型の拠点がオープンしています。

「まずはやってみる」を叶える！初期費用0円の挑戦場

飲食店を始める際の大きな壁となるのが、多額の初期費用。「NABi」では初期費用0円で店舗運営の体験ができる仕組みを整えています。単なる「場所貸し」に留まらず、以下のような実践的な経験を積むことが可能です。

ファンづくり： 実際にお客さんと接し、リピーターを増やす。
オペレーションの実践： 調理から接客までの流れを体感。
メニュー・動線開発： 売れるメニューや効率的な動きを研究。

女性の起業や「やりたい」を全力バックアップ！

「NABi」が大切にしているのは、横のつながり。 特に女性の起業や、「自分のやりたいことを形にしたい」と願う人たちを、コミュニティ全体でサポートする方針を掲げています。利用者同士が切磋琢磨し、共に成長していける温かい環境は、初めてチャレンジする方にとって非常に心強い味方になりそうです。

すでに注目店が続々！「NAGOMI」など個性派がラインナップ

オープン直後ながら、すでに魅力的な店舗の出店が決定しています。

・お弁当専門店NAGOMI（4/9オープン予定）
・NABi BAL
・杏美庵
・hey！mutty
柳井町のノスタルジックな雰囲気に、新しい個性が加わることで、さらなる賑わいが期待されますね。

昼・夜選べる利用形態。本格営業からスポット利用まで

「NABi」では、利用者のスタイルに合わせた柔軟なプランが用意されています。

【昼シェアキッチン…7,500円】
月4回以上の継続利用で、朝7:30〜9:00の時間が無料に！仕込みや梱包の時間として活用できるほか、消耗品等の利用も可能で、コストを抑えた運営が可能です。

【夜シェアキッチン】
継続利用プラン…9,000円/回（月4回〜）： ドリンク在庫の保管が可能で、本格的な夜営業に向いています。
スポット利用プラン…10,000円/回： 1日限定のイベントや、まずはお試しで営業してみたい方に最適です。ドリンクは完全持ち込み・持ち帰り、またゴミの持ち帰りなど、マナーを守った利用がルールとなっています。

詳しくはシェアキッチン・カフェだけでなく、教室・販売などもできるみたい！まずはシェアキッチンNABiにお問い合わせください。柳井町から次世代の人気店が生まれる予感がする「NABi」。 新しいお店を探しているグルメな方も、これから何かを始めたい挑戦者の方も、ぜひ注目してみてください！