明屋書店空港通り店に、キッチンカーのカルルトラックさんが来ていました♪

可愛いクラシックトラック。カルルトラックさんでは季節のフルーツを使ったクレープが大人気。愛媛を中心に広島、神戸、大阪、京都まで出店されています。愛媛も中予だけでなく、東予や南予の方まで行かれており、最近では松山は月に1回、出会えたらラッキー！なくらい人気。出店予定は公式Instagramで要チェックです。

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トラックの周りにメニュー表があります。種類が多い！トッピングもできます。一番人気はクリームアイスブリュレ。個人的には塩キャラメルバター生クリームが気になります。

実はカルルトラックのInstagramにフォロワー限定スペシャルクレープのメニューがあります！

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お店のメニュー表には載っていない、フォロワーだけの特別メニュー。旬のフルーツを使っていたり、クリスマスやバレンタインのシーズンに合わせたものなので、一期一会のものが多いです。レギュラーメニューも気になりますが、ついいつも限定に手を出してしまいます…！

今回はフォロワー限定のマンゴースペシャルをオーダーしました。生地は注文してから焼くので、5分ほど待ちました。平日のお昼過ぎでしたが、タイミングよく注文時は私だけでした。そのあとお客さんがどんどん来て列ができていました。

来ましたマンゴースペシャル！思わず可愛い！と言ってしまうビジュアル。見ての通り、皮はパリパリ。生地はしっかり目に焼かれています。マンゴーアイスと、甘いマンゴーがトッピング。中はアイスでさっぱり食べられます。夏にぴったり！

最初はパリパリの生地なのですが、食べ進めていくと生地とアイスが馴染むのか皮がもっちり！食感が変わります！飽きることなく食べられてしまいます。アイス系はさっぱり食べられますし、生クリームも軽くてペロリといけそうです。出会えたらぜひお試しくださいね。

今回は明屋書店空港通り店で出会えました。↓

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