【松山市】一時休業中の「ARGENT（アルジャン）」が新たな挑戦。「洋食レストラン アルジャン」が2026年6月18日プレオープンしました。
2026年4月末をもって一時休業したフレンチレストラン「ARGENT（アルジャン）」から、新たな動きが発表されました。2026年6月18日、末広町に「洋食レストラン アルジャン」がプレオープンしました。
お店の公式SNSでは、「これまで培ってきた技術や想いを、もっと気軽に、もっと日常の中で楽しんでいただける場所として準備を進めてきました」とコメントしています。
フレンチレストラン「ARGENT」は再開に向けて準備中
「ARGENT（アルジャン）」は、二番町で営業していたフレンチレストランです。2026年4月末をもって一時休業となり、再開の目安は半年から1年後と案内されていました。
松山市二番町、閑静なビルの一角で独創的なフランス料理を提供し続けてきた「ARGENT（アルジャン）」。多くのフ …
今回の発表では、「フレンチレストランの再開につきましても、準備を進めております」
と説明されており、松山市駅周辺にて新店舗の準備が進められていることが明らかになりました。そのため、今回オープンした「洋食レストラン アルジャン」は、フレンチレストランARGENTの閉店や業態転換ではなく、新たな挑戦としてスタートした店舗とみられます。
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まずは一部メニューでスタート
プレオープン期間中は一部メニューでの営業となり、営業時間も通常営業時とは異なります。店舗によると、「少しずつ形を整えながら、皆さまに愛されるお店を目指してまいります」とのこと。本格フレンチで培った技術を活かした洋食を、より気軽に楽しめるお店として注目を集めそうです！
洋食レストラン アルジャン
- 住所
- 愛媛県松山市末広町16-6 しまやビル ２F
- 営業時間
- 11:00～14:30（ラストオーダー）
※プレオープン期間中：11:30～13:30（ラストオーダー） - 定休日
- 水曜
- 最寄り駅
- 伊予鉄市内電車「松山市駅」から徒歩5分、伊予鉄バス「千舟町五」バス停から徒歩2分
- 電話番号
- 050-8883-2227
- 関連リンク
※情報は取材当時のものです。来店の際は公式情報をご確認ください。
