【松山市】見た目も味も上品な期間限定のまぜそば！「麺や雅」に行ってきました。
アイテムえひめ近くのラーメン屋さん「麺や雅」に行ってきました。
お店の前に5台駐車スペースがあります。黄色の斜線スペースは停められませんのでご注意ください。
お店に入ってすぐ、右手側に食券機があります。Instagramにもメニューが載っているのでチェック！期間限定のまぜそばが気になったので注文しました。
カリカリ背脂トッピング。注文するとそのままデータが厨房に飛ぶようで、食券を店員さんに渡す必要はありませんでした。
カウンター6席、4人掛けテーブル2卓、2人掛けテーブル1卓がありました。
卓上には紅しょうがや胡椒、ごまなどがあり、自由にカスタマイズができます。こちらが期間限定のまぜそば！
刻み海苔、ネギ、キクラゲ、フライドオニオン、ゴロゴロチャーシュー、生卵！カリカリ背脂も具材の下にトッピングされていました。
一気に混ぜると、上品な香りと一緒に湯気が立ちます。魚粉がしっかりきいています。とっても上品な味。麺は細めの平打ちでタレとよくからみます。ツルツルと喉越しのいい麺。
角切りのチャーシューが大きくて食べごたえがあってめちゃくちゃ柔らか。
このチャーシューならミニ焼豚丼も頼めば良かった〜！美味しい！接客も気持ち良く、とっても美味しいまぜそばでした。次はこってりチャーシューが気になる！中華そばの塩や醤油、豚骨など、全部の味を制覇したくなるラーメン屋さんです。
場所はこちら↓
