【久万高原町】丁寧な王道の中華そばが冬季限定で食べられる！レストラン湖畔の中の「鶴姫」さん、特にチャーシューが凄い！
以前号外NET中予でご紹介した、レストラン湖畔内にできた冬季限定のラーメン屋さん「鶴姫」さん。
今年度は2022年12月14日から2023年3月26日までの営業だそうです。すごく美味しい、と噂なので、行ってきました。
中華そばののれんと「12月14日オープン」の貼り紙。レストラン湖畔やなだにの中にラーメン屋さんができているという形…面白い営業形態ですね。
メニューは中華そばか台湾ラーメンとシンプル。今回は中華そばを頼みました。
店内はこんな感じ。昔ながらの食堂という雰囲気でアットホーム。そして何よりこの景色。
お店から面河川が見えます。仁淀ブルーが有名ですが、面河も美しい！こんな景色を見ながら温かいラーメン、贅沢です。
中華そばとチャーシュー丼を頼みました。
半熟卵と白髪ネギ、海苔、チャーシュー。王道中華そばのトッピングですが、半熟卵の半熟具合、チャーシューの厚さを見るとその本気度が伝わる…！煮干しと鶏ガラでスープをとり、化学調味料不使用だそうです。スープもこだわりが凄い。
麺は中太、もっちりしていて歯応えがあります。スープに焦がしネギが浮いており、ひと手間に感動します。
ラーメンにも入っているチャーシューは、分厚いのに柔らか、とろとろ。タレも甘めで愛媛の人好みの味付けだと思います。チャーシューがあまりにも美味しかったのでテイクアウトしました。タレも付いていて600円(税込、2023年2月来店時)でした。
チャーシューは本当にオススメ。久万高原にこんな美味しいラーメン屋さんがあるとは！是非ドライブがてら行ってみてほしいです。
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