【松山市】松山の街並みを眺めながら…花園町の「カフェカバレ」でクリスマスメニューをいただきました。

花園町にある「CAFE CABARET」さんに行きました。ナチュラルワインがいただけるビストロです。

花園町交差点、マツヤマ楽器のあるビルの3階にお店があります。

入り口はマツヤマ楽器とHISの間にあります。

この日はクリスマス期間で予約のみでした。

ビストロということで、店内もオシャレな海外のレストラン風。たくさんのワインボトル。大きな窓から、行き交う市電や街並みを眺められるのも素敵。デートや落ち着いた大人のパーティーなどにぴったり。

こちらは2024年のクリスマスのコース。4,400円と8,000円のコースがあり、こちらは4,400円のメニュー。

蕪のポタージュとポークリエットのカナッペ。口当たりの良い熱々の蕪のスープで体が温まる！ポークリエットも滑らかで濃厚で美味しかったです。

シャルキュトリー盛り合わせ。お酒が進みます。どれも美味しかったですが、長ネギのマリネを生ハムに巻いて食べるのが凄くおいしかったです。こちらは一皿で3人分。

ほうれん草とベーコンのキッシュとクリュディテ。クリュディテとは、1種類の野菜で作るフランスのシンプルなサラダのことだそうです。どれもさっぱりして口直しによかったですが、もち麦のサラダが食感も味も珍しくて美味しかったです。キッシュはほうれん草がずっしりと入っていました。

若鶏のロースト、チーズリゾット添え。若鶏は皮がパリパリ、中はしっとりと焼き上げられ、スパイスがきいていて美味しかったです。リゾットもありボリュームもあって満足！こちらは一皿で3人分の量です。

鯛のアクアパッツァ。3人で分け合って食べました。身がふわふわでとろける〜！スープも美味しくて、パンにつけて余すことなくいただきました。

デザートはクリームブリュレでした。

ゆったりと、とてもいい雰囲気で美味しいクリスマスメニューがいただけました。お酒を飲みたかったので量が少なそうな4,400円のコースにしたのですが、お腹いっぱい、満足できるコースでした！デートや友人との集まりに良さそうなビストロです。

場所はこちら↓