【松山市】麺屋壱の「うま辛つけ麺」を実食。普通のつけ麺と何が違う？比べてみました。
朝生田のラーメン屋さん「麺屋壱」に行ってきました。2年前も号外NET中予でご紹介しました。
お昼はラーメン、夜はやきとんも食べられて居酒屋としても利用できます。お昼は入口すぐのところにある食券機で食券を購入します。
ラーメンとつけ麺は醤油、魚、味噌の3種類の味があります。ランチパスポート掲載店舗。
そして2年前と変わらず、大まで同一価格。今回は以前なかったつけ麺うま辛麺が気になったので頼みました。つけ麺の食券に、プラス200円でうま辛麺に変更できました。
麺が赤い！
試しに麺だけ食べてみると、まぜそばのような、これだけで味が完成してない？というくらい味がしっかりついていました。
ちなみにこちらは普通のつけ麺。比べてみてもやっぱり麺の色が全然違います。うま辛麺はつけ汁だけでなく麺の方にもネギがのっています。
つけ汁はうま辛麺も普通のつけ麺も同じでした。辛麺といってもさほど辛くなく、辛いのが苦手な人でも食べられそうと思いました。
テーブルの上に味変できる調味料がたくさん並んでいます。
オリジナルの味を見つけてください♪
ノーマルのラーメンも相変わらず美味しかったです。にんにくをたっぷり2匙入れるのがジャンクになってオススメ。
麺屋壱に来たらサイドメニューも絶対食べることをオススメします。このサクサクジューシーな唐揚げは絶品。
あとは必ず頼む豚のレバカラ。臭みもなく柔らかく、美味しいので麺屋壱に来たらマストです。
席は座敷とテーブル、カウンターがあります。今回は週末のお昼時に行ったので特にファミリー層が多かったです。麺屋壱はキッズプレートもあります。キッズスペースも完備されていて、親はゆっくり食事できるし、お子さんも「あのおもちゃがたくさんあるラーメン屋さんに行きたい！」となること間違いなし。
今回うま辛麺を試してみましたが、まぜそばも絶対作ったら美味しい！と思い店主さんとお話しましたが、納得いくものがまだできていないということでした。新メニューができたらまた再訪したいお店です♪
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