以前号外NET中予でご紹介していた「ブタイチ」さん。

【松山市】もうすぐオープン？二番町に新しいラーメン屋さん「ブタイチ」がオープンするようです。

2022年10月にオープンしたばかりの二郎系ラーメンのお店です。どんな感じか気になったので行ってきました！

松山三越の南側という好立地。

入ってすぐのところに券売機がありました。麺の量やチャーシューの枚数も書いてくれているので注文しやすいです。紙エプロンは券売機の横にありました。

店内はカウンターのみで細長いです。上着をかけるハンガーはカウンターの背面にあります。食券をカウンターに出して待ちます。お水などはセルフサービスです。

コールの仕方が丁寧に書かれています。今回はラーメン、野菜とにんにく普通、背脂マシマシにしました。

背脂マシマシの存在感！！

チャーシューも大きい！柔らかく、味もしっかりしていて食べごたえがありました。味は二郎系にしては薄めに感じました。今回は野菜と味の濃さを普通にしたのでちょうどよかったです！野菜を増やす時はカラメも比例して増やして頼むとちょうど良さそうです。

ブタイチさんの麺はさほど太くないし縮れておらず、食べやすかったです。二郎系を食べ慣れている方は大盛りでも良さそう。女性向けに小さめサイズも用意してくれています。おひとりさまも多く、女性でも入りやすい雰囲気なのが嬉しいです。

場所はこちら↓

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