【松山市】「すみれ大街道店」は閉店。跡地に「三津浜焼き・骨付鳥 ひまわり」が8月20日オープン！大街道店限定の藁焼きも気になる！

大街道で臨時休業していた「TEPPAN すみれ大街道店」。2026年5月11日から営業を休止しており、号外NETでもご紹介したところ、多くの反響をいただいていました。

その後、営業が再開されることはなく、閉店したようです。そして、その跡地に早くも新しいお店がオープンしていました！2026年8月20日、「三津浜焼き・骨付鳥 ひまわり大街道店」がオープン。店頭の貼り紙で確認しました。

「すみれ大街道店」の閉店から、新たに「ひまわり」へ――。一番町店、市駅前店に続く3店舗目となる新店舗について、詳しくご紹介します。

三津浜焼き・骨付鳥　ひまわり

「三津浜焼き・骨付鳥　ひまわり大街道店」は、一番町店、市駅前店に続く3店舗目となります。調べてみると、アクティブフィーリングという愛媛の会社が運営しており、「隠れ家ダイニング 京町家 七色」や「お好み焼き・鉄板焼き きんぎょ」なども手掛けているようです。衣山にあった「きんぎょ」は7月末で閉店しています。

ひまわりでは、愛媛・松山のご当地グルメとして知られる三津浜焼きや松山骨付鳥などを味わうことができるようです。また、複数人で利用しやすい宴会コース料理も用意されています。大街道での飲み会や宴会のお店探しの選択肢の一つになりそうですね。

大街道店限定！市場直送の愛媛県産鮮魚を藁焼きで

店頭の貼り紙には、大街道店限定のメニューについても紹介されていました。「系列店のプロの料理人が市場直送の愛媛の鮮魚を本気で焼く！」とのことで、藁焼きも楽しめるようです。目の前で豪快に焼き上げるライブ感も魅力の一つ。貼り紙には「目の前で豪快に藁焼」とあり、食事だけでなく調理の様子も楽しめそうです。さらに、季節ごとにさまざまなフェアも開催予定とのこと。訪れる時期によって違った料理が登場するかもしれません。

「三津浜焼き」や「松山骨付鳥」といった松山ならではのグルメに加え、大街道店では市場直送の愛媛県産鮮魚を使った藁焼きも楽しめるという「三津浜焼き・骨付鳥　ひまわり大街道店」。これまで「TEPPAN すみれ大街道店」が営業していた場所が、わずか3か月ほどで新たな飲食店へと変わりました。大街道店限定のメニューや、季節ごとに開催されるというフェアにも注目です。