【松山市】天山「Chianti」跡地に新店「plan:c（プランク）」が9月14日オープン予定！生パスタとオープンサンドの店。

天山で長年親しまれてきたイタリア家庭料理のお店「Chianti（キャンティ）」の跡地に、新しい飲食店がオープンすることが分かりました！新たにオープンするのは、「plan:c（プランク）」。オープン予定日は2026年9月14日です。

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「Chianti」跡地に新たな飲食店

「plan:c」がオープンするのは、松山市天山。店舗の場所は、43年間にわたってイタリア家庭料理を提供してきた「Chianti」の跡地です。「Chianti」の閉店記事も大変反響がありました。

長く地域で親しまれてきたお店の跡地に、どんな新しいお店が誕生するのか注目が集まっていました。今回の出店については、「plan:c」の公式Instagramでもオープン予定が告知されています。

生パスタとオープンサンドのお店

「plan:c」は、生パスタとオープンサンドを楽しめるお店になるようです。松山市歩行町にある生パスタ専門店「PANNA」の兄弟店とのことで、生パスタ好きには気になる新店となりそうです。「PANNA」は歩行町で生パスタを提供する専門店として営業しています。

「plan:c」では、どのような生パスタやオープンサンドが登場するのか、今後発表されるメニューにも注目です。

オーナーは横浜から松山へ移住

「plan:c」のオーナーは、2019年8月に横浜から愛媛県松山市へ移住したそうです。今回が自身にとって実質3店舗目となる飲食店とのこと。松山で新たな飲食店を展開してきたオーナーさんが、天山にどんなお店を作るのか楽しみですね。

2026年9月14日オープン予定

「plan:c」のオープン予定日は、2026年9月14日（月）。公式Instagramでは、今後投稿を行っていくことも案内されています。

生パスタ専門店「PANNA」もファンが多く、兄弟店ということもあり、生パスタが好きな人にとっては楽しみなニュースです。オープンを楽しみに待ちたいですね。