【松山市】2025年10月6日、ロープウェー街に農業とデザートを掛け合わせた「MAISON ROSIE（メゾンロージー）」オープン。
2025年10月6日、ロープウェー街に「MAISON ROSIE（メゾンロージー）」というお店がグランドオープンしました。おめでとうございます！
土と共に生きるために
お店の開業にあたりクラウドファンディングを行っていてずっと応援していました！オーナーシェフはおじい様が営まれていた久谷町の農園を受け継ぎ、タネから育てるマカロン屋さん『TWINKLE MACARON ORCHESTRA』を設立し、農業とお菓子を掛け合わせるアイデアで人気ブランドに。そして次のステップとして、農業とデザートを掛け合わせた「MAISON ROSIE（メゾンロージー）」がオープンしました。おじい様から受け継いだ農園 Mr. Blue Skyを続けるために、とのこと。
イメージです
時間ごとに変わる営業形態
12時～17時はカフェ。お茶菓子やハーブティー、コーヒーなどがいただけます。こちらは予約不要です。金曜、土曜、日曜、祝日、祝前日の18時～21時半は完全予約制。全8品のデザート仕立てのフルコースまたは全3品のショートコースが楽しめるそうです。デザートのフルコース、気になる！金曜、土曜、日曜、祝前日の22時以降は会員制のバーになるそうです。農業とデザートを掛け合わせた、ここでしかできない体験、是非行ってみてくださいね。
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