【松山市】2025年5月中旬頃?「鯉から竜」の隣に回転寿司のお店「伊予びやびや寿司」がオープンするようです。
2024年10月1日にオープンした「鯉から竜」という九州豚骨醤油のラーメン屋さんの隣に何かお店ができそうです。
「鯉から竜」は「文具のデザール北店」があったところにできましたが、半分くらいのスペースが店舗で、あとの半分は空いていました。今回はその半分のスペースで工事をしていました。

2025年4月下旬撮影
調べてみると求人情報を発見。回転寿司のお店「伊予びやびや寿司」さんがオープンするようです。初めて聞く名前だったので、チェーン店ではなさそう…と思い、いろいろ調べてみると、炭火焼豚丼で人気の「にちょう」を手掛ける新玉産業株式会社さんの新しい業態のようです!まさか豚丼のお店が回転寿司のお店もされるとは。びっくりです。

2025年4月下旬撮影
上に看板が付きそう!
注目の飲食店が郊外にたくさんオープンするのは楽しみ!ホテルルートインGrand松山のオープンも控えているので、今後もこのあたりはいろいろなお店がオープンするかも?
求人情報では2025年5月中旬オープンとありましたが、2024年4月下旬に訪れた時はまだ看板などは設置されていませんでした。オープンが楽しみです。
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