【松山市】沖縄の隣に北海道！北条の「ちゅらそば」隣に海鮮丼のお店「北王」がオープンしています。
2024年10月にオープンした沖縄そばのお店「ちゅらそば」の隣に、海鮮丼のお店「北王」さんがオープンされました。
【松山市】2024年10月5日・6日はプレオープン記念で半額！北条バイパス沿いに沖縄そば専門店「ちゅらそば」がオープンしています。
2025年3月20日プレオープン。「ちゅらそば」と同じオーナーさんが「北王」も経営されています。店内は倉庫を改装していて広い！薪ストーブもありました。
珍しい、セルフサービス海鮮丼。好きなネタを選び、自分でカスタムすることができます。お皿の色で価格が変わるのでわかりやすいです。
主な海鮮は札幌中央卸売市場から直送、マグロは青森中央卸売市場から直送。しらすは伊方町から直送されています。三津の市場じゃなく、北海道の卸売市場から直送しているのは珍しい！オーナーさんにお話を聞くと、「愛媛の海鮮も美味しいけど、北海道の海鮮もすごく新鮮で美味しい。北海道の海鮮を松山で販売するために、札幌まで出向いて中央卸売市場に交渉した。」と仰られていました。すごい情熱。今は海鮮ですが、青果卸売市場にも交渉中で、近々北海道の青果も購入できることになるかも！？沖縄と北海道、両方の魅力が北条で味わえるなんて。また、「北王」の海鮮丼についてもレポート予定です。ぜひ皆さんも行ってみてくださいね。
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