【松山市】2022年3月6日「和尚志(おひさし)うどん」が南久米にオープンしていました。
2022年3月6日、南久米に手打ちうどんのお店がオープンしていました。マツダオートザム伊予鉄松山店、ブックオフ松山久米店の道を挟んで向かい側です。
お店の名前は「和尚志(おひさし)うどん」。店主さんの趣味がこうじてお店を開くことになったそうです。すごい！カウンター9席の、アットホームなおうどん屋さんのようです
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釜揚げうどんができるそうですが、手打ち・手切りでうどんをつくられているので、しばらくは釜抜かけうどん(温)の一品のみだそうです。釜抜きは釜揚げしてうどんを水でしめずそのまま丼に入れるスタイル。かけうどんで釜揚げのもちもち感が楽しめます♪今後はメニューも増えてくるかと思います。楽しみです♪
場所はこちら↓
