【松山市】オープン日は大行列！「帆立豚骨ラーメン一誠」跡地に7月1日にオープンした「黒虎屋」。
大街道に、新たなラーメン店「黒虎屋」がオープンしました。
場所は、「帆立豚骨ラーメン一誠」が営業していた跡地です。店舗のInstagramでは、「帆立豚骨ラーメン一誠は6月27日を最後に…7月1日新たなラーメン屋として生まれ変わります！」と案内されており、同じInstagramアカウントでリニューアルを告知していることから、店舗のリニューアルとみられます。
黒虎屋の看板メニューは、背脂×醤油をテーマにした一杯。100年以上の歴史を持つ愛媛県の中荘醤油の旨味に惚れ込み、背脂と合わせた「黒き旨味」を追求したラーメンに仕上げたそうです。さらに、中毒性のある極太自家製麺の濃厚油そばもメニューに。全国各地のラーメンを食べ歩きながら研究を重ね、伝統ある中荘醤油とのコラボレーションに加え、関西ラーメンダービー優勝店「麺屋裕」監修のもと完成した、こだわりの一杯とのことです。オープン初日には、替え玉またはその日のおすすめトッピングが一生無料になる「黒丸シール」を先着200名限定でプレゼントする太っ腹な企画も実施されました。昼・夜ともに多くの人が列をつくり、話題の新店を一足早く味わおうと、多くのラーメンファンでにぎわっていました。
オープンから約2週間が経ち、混雑も少し落ち着いてきた頃。オープン直後に行けなかった方も、この機会に話題の一杯を味わってみてはいかがでしょうか。
黒虎屋
- 住所
- 松山市大街道2-2-7
- 営業時間
- 11:00～
- 最寄り駅
- 伊予鉄道市内電車「大街道駅」から徒歩4分、伊予鉄バス「大街道」バス停から徒歩3分
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※情報は取材当時のものです。来店の際は公式情報をご確認ください。
