【松山市】あの「伯方の塩」が初プロデュース！松山空港にオシャレな立ち飲みバー「Tabijio」が3月28日オープンしています。

松山の玄関口、松山空港に新しいお店がオープンしていました。あの「は・か・た・の・しお♪」でおなじみの伯方塩業株式会社が、創業以来初となる飲食店「Tabijio（タビジオ） by 伯方の塩」をオープンするそうです。号外NET中予読者様からも情報提供いただき、松山市民からの注目度の高さも伺えます。

場所は松山空港ビルの1階、国際線ターミナル前。 松山空港に新しい飲食店が登場するのは、実に12年ぶりとのこと！これは期待が高まりますね。

気になるメニューは？「塩」が主役の絶品グルメ

「Tabijio」という店名は「旅（Tabi）」と「塩（Shio）」を掛け合わせた造語だそうです。コンセプトは「塩の魅力を体験する場所」。注目メニューは湊町の人気店「山本兵太郎商店」が監修した極上の「塩おでん」。醤油を一切使わず、厳選された出汁と「伯方の塩」だけで味を調えた、透き通るようなスープのおでんです。

もう一つは松山のクラフトビール界を牽引する「DD4D BREWING」とコラボした塩ビール！

山椒と塩をアクセントにした、爽快感あふれるオリジナルビールが楽しめます。

お洒落すぎる空間デザイン

店舗のデザインは、国内外で活躍する「COOP DESIGN Lab.」が担当。 塩釜をイメージした外観や、海のきらめきを映し出すデジタルサイネージなど、空港にいながら愛媛の自然を感じられる洗練された空間になっています。

旅の始まりや終わりに、ここでしか味わえない「塩体験」をしてみてはいかがでしょうか？ 松山市民にとっても、空港へ遊びに行く楽しみがまた一つ増えました！ちなみに先日ご紹介したJR松山駅、だんだん通りにある伯方の塩の世界観を体感できるコンセプトショップ「with salt 伯方の塩」も塩を使った様々な商品を購入できます。

伯方島まで行くのは大変だけど…という方は、是非JR松山駅や松山空港で「塩体験」してみてくださいね。

☆匿名希望様、情報提供いただきありがとうございました！☆

・プレスリリース