【松山市】閉店した「HARE/PAN朝生田店」跡地に「かどや松山BASE」が誕生。

号外NET中予読者さまから情報提供いただきました。朝生田で営業していた高級食パン専門店「HARE/PAN朝生田店」。2025年9月30日に閉店して以来空き店舗となっていましたが…

その跡地に、新しい動きがありました。看板が変わっています。「Kadoya」、そして見覚えのあるマーク…宇和島鯛めしが人気のかどやグループのお店になるようです。暖簾には「かどや松山BASE」とあります。2026年2月中旬に訪れましたが、まだ「HARE/PAN」の閉店の貼り紙をしたままでした。オープンはしていないようです。

HARE/PAN朝生田店閉店後、しばらく動きがなかった場所

この場所は以前、純生食パン工房 HARE/PAN 朝生田店が営業していましたが、すでに閉店。「次は何が入るんだろう？」と気になっていた方も多いのではないでしょうか。

そんな中、看板や外観から分かったのがかどや松山BASE。かどやといえば、宇和島鯛めしをはじめとする郷土料理で知られる老舗グループです。松山市内でも複数の業態を展開しており、HARE/PAN 朝生田店の隣に「元祖からあげ本舗 ゲンマル 朝生田店」があり、こちらもかどやグループ。ちなみにHARE/PANもかどやグループでした。

かどや松山BASEとは

今回オープン予定の「松山BASE」の情報は見つけられませんでした。ただ、既存のかどやのようなお店とはちょっと違う印象をもちました。飲食店というよりも、かどやグループの拠点・発信基地的な役割を思わせる店名です。「HARE/PAN 朝生田店」のお店の広さを考えると、飲食をするには少し手狭な印象。もしかしたら物販・テイクアウト・業態横断のベースとなる可能性もあり、今後の展開が気になります。朝生田町は住宅地と商業施設が混在するエリア。松山環状線沿いで車通りも多く、「日常使い」「地元向け」の展開と非常に相性のいい場所だと思います。観光客向けというより、「松山で暮らす人のためのかどや」になるのでは…そんな印象を受けます。
閉店で静かになっていた場所が、また新しい動きを見せ始めました。今後の業態にも注目したいと思います。

☆匿名希望様、情報提供と写真提供いただきありがとうございました！☆