【松山市】二番町に夜の麻辣湯スポット誕生「縁（yuan）麻辣湯 松山二番町店」2026年3月5日グランドオープン

二番町に、注目の新店が登場します。「縁（yuan）麻辣湯 松山二番町店」が、2026年3月5日にグランドオープンします。

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2025年11月にオープンして以来、松山で人気を集めてきた麻辣湯専門店の待望の2号店です。

本店とは違う「夜営業」が最大の特徴

今回オープンする二番町店は、これまでの本店とはスタイルが異なります。大きなポイントは、夜営業がメインという点。飲み屋さんが立ち並ぶ二番町エリアという立地を生かし、飲んだ帰りにふらっと立ち寄れる麻辣湯として利用できるのが魅力です。「締めはラーメンだと重いけど、スパイスの効いた麻辣湯ならちょうどいい」、そんなニーズにぴったりはまりそうなお店です。

おつまみ・アルコールも用意。使い方が広がる2号店

二番町店では、麻辣湯だけでなくおつまみメニューやアルコール類も用意される予定とのこと。

・おつまみ＋麻辣湯で〆
・二次会・三次会利用
など、食事だけでなく飲みの延長線でも使いやすい構成になりそうです。

麻辣湯ブームの中でも注目度は高め

松山でも徐々に広がりつつある麻辣湯人気。その中でも「縁（yuan）麻辣湯」は、2025年11月のオープン以降、安定した支持を集めてきた存在です。今回の二番町出店で、

✓昼は本店
✓夜は二番町店
と、シーンに合わせた使い分けができるようになるのもポイントです。

二番町の“新しい締め”として定着しそう

ラーメン、うどんとは違う選択肢として、スパイス感のある麻辣湯で締める夜。「今日はちょっと変化がほしい」、そんな日に思い出したくなる一軒になりそうです。二番町での夜ごはん、飲みの締め、新しい定番候補として、縁（yuan）麻辣湯 松山二番町店は今後も注目を集めそうです。