【伊予市】道の駅なかやまで「レストランこねこね亭」が2025年12月24日リニューアルオープン。

2025年8月からの改修工事を経て、伊予市中山の道の駅なかやま「レストランこねこね亭」が2025年12月24日に待望のリニューアルオープン！多くのファンに愛されてきた味と雰囲気はそのままに、リニューアル後も地域の人気ランチスポットとして賑わいを見せています。

 リニューアルオープンの背景と概要

「こねこね亭」は、伊予市中山町の道の駅なかやま内にある蕎麦処。2025年8月頃から改修工事のため一時休業していましたが、年末の12月24日、装い新たに復活オープンしました。オープニングイベントでは太鼓演奏やもちまきも実施され、地域の注目を集めたようです。

リニューアルのポイント

こねこね亭の魅力は何と言っても国産そば粉100％使用の手打ちそば。打ちたて、茹でたてにこだわった、以前と変わらぬ品質とスタイルです。生わさびを自分ですりおろすスタイルも好評で、わさびの香りが立ち、そばの味を引き立てます。そば湯も白濁したとろみのあるタイプで人気。

店内の雰囲気と来店の流れ

リニューアル後の店内は以前と同様、落ち着いた雰囲気。カウンター席中心で、テーブル席もあります。注文と会計を済ませてから席へ座ります。家族連れ・ドライブ途中のランチ需要のほか、地元住民・観光客双方に人気です。復活オープンした「そば処こねこね亭」は、改修を経てさらに利用しやすくなりつつ、手打ちそばの本格感と地域の温かさが感じられる店舗です。国産そば粉に自分でおろすわさび、豊富なメニューが健在で、伊予市中山のランチスポットとしては外せない存在です。ぜひドライブや観光の際に立ち寄ってみてください。