【松山市】ボストンビーチの新商品。ジャークポークとアイスコーヒーを取材しました。

以前ご紹介した、ジャークチキンのキッチンカー「ボストンビーチ」さんが新商品を発売されたとのことで、取材させていただきました。

新商品、ジャークポーク！

チキンではなく、豚肉。世界的にジャークチキンが有名ですが、元々は野生の豚やヤギを調理してジャマイカの過酷な気候条件に合う、保存性を高めた料理から始まったそうです。

前回いただいて美味しかったので、またおつまみセット（ジャークチキン、せせり、砂ずり）を購入したのですが、その時トッピングのガーリックマヨもお願いしていて…店主さんに「ジャークポークにガーリックマヨは間違いないですよ」と教えていただき、別添えしていただきました。

YU-Gさんいつもありがとうございます！

ケチャップはお好みで。ジャークチキンはジューシーだけどポークは少しパサつくのでは…と思っていましたが、驚くほど柔らかい。脂っぽくなく、オールスパイスと炭火の風味で食欲が増します！

スパイスと肉汁がうつったご飯も美味しく、フジッリのマカロニサラダもとっても美味しい。ぜひガーリックマヨをトッピングして食べてみてほしいです。また、気になっていた新商品のアイスコーヒーも。

こちらは世界三大高級豆のジャマイカ産の高級ブルーマウンテン生豆を使用したコーヒー。スッキリした苦味と軽やかなコク。酸味は少なめ。飲みやすいよと教えていただきましたが、本当に、暑い夏にゴクゴク飲める万人が好きなコーヒーの味。

香りもよく、とてもバランスが良いと思いました。ジャークチキンにも合う！しかも食事と一緒に買うと600円。かなりの量が入っていました。ボストンビーチの新商品、是非お試しください♪

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