【松山市】桑原の「cafe &dining bar 金と銀」、色鮮やかな前菜とふわとろで可愛いオムライス。おひとりさま、デート、女子会にも。

2023年に桑原にオープンした「cafe &dining bar 金と銀」さんに行ってきました。

一里木マルシェなどがあるバス通り。駐車場もあり７台ほど停められるスペースがありましたが、乗り合わせて行くと安心。

席の予約もできます。空席状況はInstagramのストーリーでお知らせがあります。店内は絵画なども飾ってあり家具なども可愛く海外のカフェのよう。カウンター、テーブル席が複数あり、席と席の間はゆったりめ。ベビーカーでの来店もOKです。

女性のお客さんが多いように感じました。メニューはこちら。

「金のオムライスset」は本日のオムライスに前菜、サラダ、小鉢、スープがつきます。「銀のチョイスset」はお肉かお魚のどちらかを選ぶことができます。この日はお肉は「特製煮込みハンバーグ」、お魚は「鰆の湯葉フライそら豆のタルタル」でした。こちらのセットにはオムライスはつきませんので注意。「金と銀のごちそうset」はオムライスの上に、お肉かお魚を選んで乗せられる豪華なセット！今回は「金と銀のごちそうset」で魚にしました。

彩りの良い可愛いオムライスのセット。前菜はこんなに色鮮やか。

どれから食べようか迷います。さっぱりしているのでオムライスの箸休めにもぴったり。ほかに、スープやサラダ、副菜はじゃがいもの鶏そぼろあんかけでした。ホッとする味。オムライスはころんと丸く可愛いフォルム。絶妙なバランスで鰆がのっています。

オムライスのお米は地元農家のお米に雑穀米、刻んだ野菜にトマトとバター、色んなスパイスとデミグラスソースという変わり種。そして上にのっている鰆も凄く美味しかったです。しっかりめの味付けで衣も美味しい。そら豆のタルタルも濃厚でクリーミー、そら豆の味もしっかり感じられて春の味でした。

トロトロの卵も美味しかったですが、しっかり卵に火を通してもらうこともできます。お店の方の雰囲気も素敵で、接客も行き届いていていて、素敵な時間を過ごすことができました。女子会、ファミリー、デートにおススメな雰囲気ですが、一人でも過ごしやすかったです。

場所はこちら↓