【松山市】自分好みの海鮮丼にカスタマイズできる「北王」さんに行ってきました。
2024年10月にオープンした沖縄そばのお店「ちゅらそば」の隣に、2025年3月20日海鮮丼のお店「北王」さんがオープンされました。
2024年10月にオープンした沖縄そばのお店「ちゅらそば」の隣に、海鮮丼のお店「北王」さんがオープンされました …
倉庫を改装した店舗は広々。
子ども椅子も完備されています。
こちらも「ちゅらそば」さんと同じ、セルフサービス。
海鮮丼のセルフサービスは珍しいですね。好きなネタを選びます。お皿の色で値段が変わります。お財布と相談しながらとってください♪
酢飯はスタッフさんに言って盛ってもらいます。大盛りから小盛りまでできます。味噌汁やネギ、刻み海苔はセルフサービスです。入口にサンプルが。
いろいろのせると豪華になりますが、リーズナブルに美味しい海鮮丼にもできそう。まぐろ、サーモン、いくら、ネギトロ…
まぐろは青森中央卸売市場から。厚切りの赤身はまぐろ本来のあっさりとした中にも重量感のある味わい。
ねっとりとした旨味がたまらないネギトロ。
札幌中央卸売市場から直送されるいくらはぷちぷちと新鮮。一切の臭みもありません。
愛媛で海鮮丼といえばハマチや鯛など…瀬戸内海でとれる魚が多いです。美味しいまぐろやいくら、うにを食べられる機会はなかなかないと思うので、かなり貴重で贅沢な一杯になるのではないでしょうか。しかも好きなネタだけのせられる…というのも嬉しいポイント。2025年5月11日、11時より感謝祭が開催されるようです。スペシャルゲストにシンガーソングライターの森恵さんが来店されます。席の確保はInstagramのDMから。
大道芸、ライブ、ゲームや抽選会などもあるとか。飲食店でこのようなゲストを迎えての感謝祭は珍しい！是非行ってみてくださいね。
場所はこちら↓
