【松山市】まろやかでピリ辛スープがクセになる。人気店「味噌とんこつらーめんまる」さんに行ってきました。

味噌ラーメンの人気店「味噌とんこつらーめん　まる」さんに行ってきました。

よく外まで待ちができているのでなかなか行けなかったのですが…タイミングよく入店できました。入ってすぐ食券機です。店頭にメニューが掲示されているので、ある程度決めて入店すると焦らなくて良いかも。

平日お昼時でほぼ満席。カウンター10席、テーブル2人掛けが2卓ほどありました。店主さんが女性で、女性一人でも入りやすい雰囲気。お水はセルフサービス。カウンターでしたが、荷物かごもあり安心でした。今回は「ネギ味噌」をオーダー。高く盛られたネギに、ネギ好きはテンションが上がります♪

ネギだけでなく、豆もやしやキャベツも入っていました。中太麺で食べごたえがあります。シャキシャキの野菜とよく合います。スープはとんこつがベースになっているので、味噌の主張が強くなく、全体的に見た目よりあっさりめ。豚骨の臭みなどなく、まろやかで食べやすいラーメンです。ややピリ辛で、食べている途中で汗がじんわり出てきます。寒い日に食べたくなります。

常連さんによると、特製味噌や豚丼も美味しいみたい！次は特製味噌、豚丼をいただいてみたいと思います。

場所はこちら↓