【松山市】2025年2月2日に「La fonte」さんが一番町にオープン。「煉瓦亭」も変わらず営業！
2024年4月に、老舗バー「煉瓦亭」さんがリニューアルし、「La fonte」さんが加わりパワーアップしていたことは以前号外NET中予でもご紹介しましたが…
「煉瓦亭」さん自体は料理旅館の栴檀が継承されています。シェフが南江戸にあった「La fonte」さんだったのですが、2025年2月2日に「La fonte」さんが一番町にオープンされるそうです。おめでとうございます！
じゃあ煉瓦亭はどうなるんだろう？と気になって調べたら…
Instagramによると、2025年1月からは変わらず先代煉瓦亭の歴史を継承しつつ、季節の味わいを楽しめる栴檀の大人のあてなどを提供されるとのこと。営業は続くようでよかった！
イメージです
新しくなった煉瓦亭も、一番町にオープンする「La fonte」さんも楽しみです。
La fonteの場所はこちら↓
