【松山市】魚介の濃厚つけ麺と炭火焼きチャーシューが絶品♪「風雲丸 松山空港通り店」に行ってきました。
空港通りにある「風雲丸松山空港通り店」に行ってきました。
本社は広島で、直営店とフランチャイズ店の展開をしています。海外にもお店があります。大きな看板がかなり目立つ！2023年3月には松山椿店もオープンしています。
駐車場は18台ほど車が停められる広さ。お昼時は一杯になっていることも多い人気店ですが、回転は早いです。
店内は活気があり、店員さんが元気で丁寧。カウンター16席、椅子の席やソファの席など4人掛けのテーブル席が5卓ほどあり広々としていました。ランチメニューはつけ麺、まぜそば、ラーメンがありました。
他にもさすが広島の会社！ますやみそを使ったラーメンや牡蠣の入った餃子も気になる。
ランチ以外のメニューも豊富。
今回はAランチの石焼き濃厚つけ麺とチャーめしのセットを頼みました。
すごい！ぐつぐつと煮えたぎるつけ汁。このつけ汁は石焼きか陶器で選ぶことができます。今回は石焼きにしました。紙エプロンもあったので安心して食べられました。
別皿もついてきて、熱すぎて食べられない…という方も一旦麺をこちらの器に避難できるので安心。
ツルツルした太麺。喉越しがいいですがしっかりスープにもからみます。つけ汁は濃厚で魚介の旨味がすごい。
つけ麺の麺は「あつもり」と「ひやもり」が選べました。ちなみに風雲丸のアプリがあり、クーポンで味玉をつけました。行かれる方は是非アプリをスマホに入れてクーポンをゲットしてください。
味玉は絶妙な火加減！
チャーシューはとろとろで柔らかい！炭火で焼かれていて、ふわっと炭火の香りを感じます。
そんな美味しいチャーシューを使ったチャーめしは美味しくないわけがありません。海苔とネギがたっぷり。
つけ汁が残ったら、最後に雑炊にするのがオススメ！
安定感のある味で濃厚、美味しい！空港通りにあるので、空港に行く前、帰り道、つい寄りたくなるお店です。
場所はこちら↓
