【松山市】2023年11月23日、築110年の建物をリノベーションしたシェアキッチン「うみねこ堂」がオープンしました。
2023年11月23日「うみねこ堂」というシェアキッチンがオープンしています。
こちらの建物は、三津浜銀行の蔵として長年使われていたものだそうです。なんと築110年以上。オーナーさんが営業する常設の蕎麦カフェ「わたしのそば」も近々オープン予定だそうです。
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1階の「港の調理室」というシェアキッチンでそば粉を使ったスイーツもいただけます。すごくオシャレなキッチンで、開業前の腕試し、副業で週末カフェをしたい、作ったお菓子をマルシェやネットショップで販売したい…などの希望を低コストで叶えられます。いろいろな催しや新しい出店方法に繋がりそう。今後も楽しみです！
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