【松山市】平和通りにあった骨太味覚が、2021年6月16日に「源骨」としてリニューアルしました！

平和通りに新しいラーメン屋さんを発見しました！

黒塗りのひさしに「ラーメン」という看板のみ。2021年6月23日の取材当時は看板はついていませんでした。にも関わらず、お昼時は行列ものびていました。ここは以前「骨太味覚」というラーメン屋さんだったはず…。と思い、調べてみました。

6月16日(水)より、リニューアルオープンいたします。

営業時間
11:00〜14:30(売り切れ次第終了)

定休日　
月曜　火曜

16年前に心が折れてやめてしまった源骨を同業のH氏とK氏に背中を押して(蹴って)もらい復活させる運びとなりました。
純度100%の豚骨ドロ系スープです?
宜しくお願いします??

— ラーメン源骨 (@3pwboKrfV4VjJhS) June 3, 2021

お店の名前は「源骨」。公式Twitterによるとリニューアルということで、オーナーさんは同じで屋号が変わったようです。実は以前号外NET中予で紹介した花園町の「源氏車」と同じグループだそうです。

【松山市】濃厚ラーメン好きは是非！花園町の人気店「伊予源氏車」に行ってきました。

骨太味覚も美味しくて人気だったのですが…。

試食会、無事終わりました♪
今だラーメン談義継続中‼︎ pic.twitter.com/nGv2X8Lt6z

— ラーメン源骨 (@3pwboKrfV4VjJhS) June 9, 2021

背脂たっぷりの豚骨ラーメンです。こちらも美味しそう！心機一転となったラーメン屋さん「源骨」。ぜひ頂いてみたいです！

場所はこちら↓