【松山市】創業140年の老舗の挑戦。松山あげで有名な程野商店が「いなりや成」をオープン！
2025年2月11日、程野商店が手掛ける「いなりや成」がオープンするそうです。号外NET中予読者様からも情報提供いただきました！
株式会社程野商店は松山市に本社があり、明治15年に創業されました。明治中期、冷蔵庫のない時代、日持ちする油あげ「松山あげ」の製法を考案し製品化しました。現在もスーパーマーケットなどで手軽に購入でき、近年ではネットの普及もあり、保存がきいて便利で美味しいと全国でも話題となっています。「いなりや成」では甘辛く味付けした松山あげでご飯と具材を巻いた「いなりロール」をはじめとした巻き寿司などを販売されるようです。
写真提供: 情報提供者様より
程野商店が飲食店を経営するのは、創業140年経っていますが初めてのことだそうです。意外。テイクアウトだけでなく、イートインスペースもあるそうです。新たな松山名物となるか、楽しみです。
☆ふくちゃん様、情報提供と写真提供いただきありがとうございました！☆
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